Mutluluk İçerikli Limonlu Kek

Kışın gelmesi ile beraber karanlık günlerin enerjinizi alıp götürmesine izin vermeyin, karanlık bir ruh haline bürünüp gününüzü mahvetmeyin… Kendinize bir iyilik yapın, yeni bir güne yapmak istediklerinizi planlayarak başlayın.  Boş zamanlarınızı harika aktivitelerle doldurun, yeni bir şeyler öğrenerek motivasyonunuzu ve enerjini arttırın. Bugün sizlerle enerjininizi yükseltecek  mutluluğunuza mutluluk katacak bir tarif paylaşacağım. Kalem, kağıt, önlük ve biraz müzik lütfen. Hadi başlayalım…IMG_4489

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya (5 gram)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 limon kabuğu rendesi

 

Sosu için

  • 1 limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı su

IMG_4493

 

HAZIRLANIŞI

  1. Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
  2. Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilya ilave edilip karıştırılır.
  3. Kabarma tozu ve un elenerek ilave edilip biraz çırpılır ve son olarak limon kabuğu rendesi eklenip karıştırılır. Yukarıda saymış olduğum malzemeler bir araya getirildikten sonra kek hamuru yağlı kek kalıbımız ile buluşturup önceden ısıtılmış  170 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.IMG_4497
  4. Kekimiz güzelce piştikten ve biraz soğuduktan sonra sosunu hazırlamaya geçebiliriz. Sosu için 1 limonunun suyu, 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu bir kasede  güzelce çırptıktan sonra evinizi kokusu ile etkisi atına almış olan kekinizin üzerinde gezdirin.IMG_4500Daha sonra kekinizi dilediğiniz gibi süsleyebilir veya sade bir şekilde servis edebilir veya bir fincan Earl Grey çay ile keyif yapabilir, gününüzü daha güzel ve keyifli bir hale getirebilirsiniz.IMG_4501İlham aldığınız sunumları beni etiketleyerek paylaşabilir veya yazının altında yorumlarınızı benimle paylaşabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun. Çok çok öptüm B.S.